당뇨, 고지혈증, 지방간 예방!, 액상과당, 트랜스지방 2가지만 끊어라!

당뇨, 고지혈증, 지방간 예방! 액상과당, 트랜스지방 2가지만 끊어라!

" 액상과당, 트랜스지방 2가지만 끊으면 대부분의 성인병을 예방 할 수 있습니다 "

 

오늘은 건강을 위해 꼭 줄여야 할 두 가지 음식에 대해 이야기해보려고 합니다.

 

✔이 두가지 음식만 끊으면 대부분의 성인병을 예방할 수 있습니다.

• 당뇨병 예방
• 고지혈증 예방
• 지방간 예방
• 실혈관질환 예방
• 암예방
• 기타 성인병 예방

바로 '액상과당’과 '트랜스지방’입니다.

이 두 가지 음식은 우리 몸에 치명적인 영향을 미치고, 비만, 당뇨, 심혈관 질환, 암 등의 질병을 유발합니다. 그렇다면 왜 이 두 가지 음식이 건강에 해롭고, 어떻게 피해야 하는지 함께 알아봅시다.

 

 

" 액상과당, 달콤함에 속지 마세요 "

액상과당은 과일이나 꿀에 들어있는 과당을 화학적으로 정제하여 액체 형태로 만든 것입니다. 

과당은 당분 중에서 단맛이 가장 강하고, 설탕을 섭취하면 체내에서 포도당과 과당으로 분해됩니다. 

포도당은 에너지로 쓰이는 반면에 과당은 간으로 들어가서 포도당으로 바뀐 후에야 에너지로 쓰입니다. 포도당으로 전환되지 못한 과당은 지방이 되어 간에 축적됩니다. 

 

 

 

이것이 '비알코올성 지방간’의 주요 원인이라고 합니다. 

술이나 고기를 먹지 않아도 건강검진에서 지방간이라는 진단을 받는 사람들은 액상과당을 먹지 않는 것이 좋습니다. 마가린, 쇼트닝, 튀김음식, 건과일 등에도 액상과당이 들어있으니 주의해야 합니다.

액상과당은 가격이 저렴하고 단맛이 강해서 설탕 대신에 많이 사용됩니다. 

특히 음료에 많이 들어있습니다. 탄산음료, 스포츠음료, 달달한 커피, 비타민음료 등 우리가 마시는 대부분의 음료가 액상과당을 함유하고 있습니다. 

 

 

 

물과 차 종류를 제외하면 거의 모든 음료가 액상과당을 포함하고 있다고 봐도 무방합니다. 

집에서 갈아먹는 과일주스도 설탕, 꿀, 올리고당을 넣으면 액상과당이 되는 것입니다. 액상과당은 음식이 아니라 음료로 섭취하기 때문에 더욱 위험합니다. 

음료는 음식보다 빠르게 소화흡수되기 때문에 혈당이 급격히 상승하고, 인슐린 분비가 증가하고, 혈당이 급격히 하락하고, 배고픔이 증가하고, 다시 단맛을 찾는 악순환을 반복합니다. 액상과당은 포만감을 주지 않기 때문에 과식을 유발하고, 비만의 원인이 됩니다.

 

액상과당은 단지 비만뿐만 아니라 다른 질병들과도 관련이 있습니다. 

액상과당을 자주 섭취하면 제2형 당뇨, 고혈압, 심장질환, 신장질환, 비알코올성 간질환, 충치, 통풍 등의 위험이 높아집니다. 

세계보건기구 (WHO)는 액상과당을 섭취하는 것이 암의 위험을 높인다고 경고하고 있습니다. 

액상과당은 암세포의 성장을 촉진하고, 면역력을 약화시키고, 염증을 유발합니다. 액상과당은 우리 몸에 필요한 영양소가 하나도 없는 빈 칼로리입니다. 

 

건강을 위해서는 액상과당을 끊어야 합니다. 

단맛을 내는 음료를 끊는 것이 가장 좋은 방법입니다. 단맛을 내는 음료는 단맛에 익숙해지게 하고, 또 다른 단맛을 찾게 만듭니다. 음료는 물이나 차로 대체하고, 카페인이 필요하다면 믹스커피 대신에 블랙커피나 녹차, 홍차를 마시는 것이 좋습니다.

 

 

"트랜스지방, 한 방울도 먹지 마세요"

트랜스지방은 인체에 필요하지 않은 지방으로, 심혈관 질환의 위험을 높이고, 염증을 증가시키고, 암 등의 질병과 관련이 있습니다.

트랜스지방은 불포화지방에 수소를 첨가해서 고체로 만든 것으로, 마가린, 쇼트닝, 튀김음식, 과자, 케이크 등에 많이 들어있습니다.

 

 

 

트랜스지방은 혈중 LDL 콜레스테롤을 높이고, HDL 콜레스테롤을 낮춰서 동맥경화를 촉진하고, 심장세포에 독성을 띠게 됩니다. 또한 트랜스지방은 적혈구의 막에도 끼어서 급사 위험을 높이기도 합니다. 트랜스지방은 건강에 좋은 것이 하나도 없으므로, 가능한 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

트랜스지방은 가격이 저렴하고 음식의 식감과 유통기한을 늘려주기 때문에 많이 사용됩니다. 

 

특히 바삭한 맛을 내는 음식에 많이 들어있습니다. 

팝콘, 도넛, 크루아상, 페이스트리, 케이크, 감자튀김, 치킨 등 굽고 튀긴 음식에 트랜스지방을 많이 사용합니다. 

특히, 길거리에서 파는 붕어빵, 계란빵, 국화빵, 땅콩빵, 호떡 등 모두 트랜스지방으로 구운 고소한 맛입니다. 

 

 

 

트랜스지방은 기름을 노릇하게 구우거나 튀기면서도 발생합니다. 

식물성 기름이 산화되면서 트랜스지방으로 변하게 되는데, 이때 높은 온도가 산화 속도를 촉진합니다. '불맛’이라고 하는 중국집의 음식들이 트랜스지방의 대표적인 음식이라 할 수 있습니다.


액상과당, 트랜스지방만 멀리해도 당뇨병, 고지혈증, 지방간, 심혈관 질환, 암 등 대부분의 성인병을 예방할 수 있습니다.

매일 내가 먹는 음식이 당신의 현재 건강상태을 보여줍니다.

 

여러분의 건강한 삶을 기원합니다.